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飘香黄金椰塔
菜品特色
这是一款椰香味十足的小点心呢~~所需食材里头：主料里的塔皮材料，配料里的是椰馅材料菜品禁忌
所需食材
低粉(130g)；蛋(2个)；黄油(50g)；牛奶(100ml)；糖(10g)；糖(45g)；黄油(70g)；椰浆(60g)；水(45ml)所需调料
飘香黄金椰塔的做法
塔皮要松弛，这样子更好吃啊~~- 第 1 步
1.椰子馅要静置半个小时，所以要先做。准备好所需材料：牛奶、蛋、糖、黄油、椰浆等。 - 第 2 步
2.蛋打散，加入牛奶、糖、椰浆搅拌均匀。 - 第 3 步
3.倒入隔水融化的黄油，拌匀。 - 第 4 步
4.拌好的椰馅要静置半个小时以上。 - 第 5 步
5.在这等待半个小时里，正好动手做塔皮。准备塔皮材料：低粉、黄油、糖、水等。 - 第 6 步
6.室温软化的黄油倒入糖略拌匀，不用打发。 - 第 7 步
7.倒入水，筛入低粉。 - 第 8 步
8.揉合成面团，松弛20分钟。 - 第 9 步
9.松弛好的面团擀成薄片、入塔模，用手指稍压实，去除多余的塔皮，在底部用叉子叉一些小孔，再松弛20分钟。 - 第 10 步
10.倒入椰子馅，约七八分满。 - 第 11 步
11.烤箱置170度，中层烤约20分钟左右。 - 第 12 步
12.至馅凝固、表面呈金黄色即可。
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