蒜香蘑菇
菜品特色
我家宝贝超级爱吃炒菜中的蒜片,所以我在蘑菇炒肉时加点蒜片,蒜香味的更好吃,儿子也可以吃到他爱吃的蒜片.菜品禁忌
所需食材
蘑菇(400g)；油(适量)；葱(适量)；蒜(适量)；姜(适量)；鲜味汁(适量)；盐(适量)；肉(适量)所需调料
蒜香蘑菇的做法
提前把蘑菇用热水氽一下,吃起来会比较盘道,也会不出太多的水.- 第 1 步
1.蘑菇洗净撕成小块. - 第 2 步
2.用热水氽一下. - 第 3 步
3.肉切丝,葱姜切丝. - 第 4 步
4.锅里油热后,放干个干辣椒,葱姜爆锅. - 第 5 步
5.出香味后放肉丝煸炒,再加适量鲜味汁. - 第 6 步
6.再放蘑菇翻炒. - 第 7 步
7.加少量水后盖盖炖一会. - 第 8 步
8.蒜切粒. - 第 9 步
9.加少量盐和蒜粒,翻匀出锅即可.
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