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豆腐番茄蛋

分类:炒菜 功效:补钙;抗衰老;防癌 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

鸡蛋真是个好东西,配什么食材都好吃!

菜品禁忌

所需食材

豆腐(300g);辣椒(适量);番茄(200g);葱花(适量);鸡蛋(3个);盐(适量)

所需调料

豆腐番茄蛋的做法

蛋液淋上后,不要马上翻动。
  • 第 1 步1.水豆腐切块,番茄切块,青椒切拉,葱切粒,蛋打好
  • 第 2 步2.油热后,放入番茄,翻炒
  • 第 3 步3.加入豆腐,辣椒,盐调味
  • 第 4 步4.淋上蛋液
  • 第 5 步5.蛋液凝固后,撒上葱花
  • 第 6 步6.出锅
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