把基本的操作方法掌握之后,再加入蓝莓,或者葡萄干、蔓越梅干、可可粉什么的,就会呈现出各种不同风味的玛芬蛋糕,可以在同事家人朋友面前显摆好多次呢!
做法:
1、黄油提前室温软化,之后搅拌至顺滑。(有点类似稀泥的感觉)
2、糖与盐分二次加入到1中,搅拌至松软略为膨大。
3、鸡蛋打散后,分三次加入到2中,每一次都充分拌匀后再加下一次蛋液。
4、低粉与泡打粉混合过筛,筛入蛋糊中拌至无颗粒状态。
5、牛奶分两次加入,拌匀。
6、加入新鲜蓝莓拌匀,倒入准备好的纸模内,七分满即可。
7、烤箱预热到170度后,烤25分钟。