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皂角米红枣银耳汤
菜品特色
为自己煲上一碗好汤水， 养颜养心，细心经营自己的日常生活！ 皂角米绝对可以算上可以吃的胶元蛋白， 煮好后口感非常Q，汤水嫩滑黏稠。加上炖的软糯的银耳，清甜浓郁。菜品禁忌
所需食材
皂角米15克 银耳半朵 大枣6颗 枸杞少许 冰糖适量所需调料
皂角米红枣银耳汤的做法
1、皂角米提前一天泡发，如果天气较热请冰箱泡制。 2、泡发皂角米的水一起入锅熬煮。
1、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。
2、皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。
3、将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开，小火慢炖40分钟。
4、加入红枣。
5、加入枸杞，冰糖。
6、继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可。
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