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香菇鸡肉胡萝卜焖饭
菜品特色
先把菜炒好，再和米饭一起焖熟，一锅出也不错的。菜品禁忌
所需食材
香菇；盐(适量)；鸡肉；糖(适量)；胡萝卜；蚝油(适量)；料酒(适量)；生抽(适量)所需调料
香菇鸡肉胡萝卜焖饭的做法
- 第 1 步
1.两杯大米洗净，泡半小时 - 第 2 步
2.鸡脯肉切丁，用淀粉抓匀。葱姜切末，胡萝卜切丁，泡发香菇切丁。 - 第 3 步
3.锅里热油，爆香葱姜末 - 第 4 步
4.下入鸡肉丁翻炒 - 第 5 步
5.煸炒至鸡丁发白，倒入料酒，蚝油，生抽，糖和盐。 - 第 6 步
6.倒入香菇胡萝卜丁翻炒 - 第 7 步
7.炒好的香菇鸡丁倒入锅中，水和平常蒸米饭一样，接通电源，开始蒸米饭。 - 第 8 步
8.米饭蒸好，盛入碗中，撒些葱花点缀。
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