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阳江小吃芋头糕
菜品特色
阳江小吃非常多，我最喜欢吃芋头糕菜品禁忌
所需食材
芋头(1个)；蒜头(2粒)；粘米粉(450g)；盐(10g)；肥瘦猪肉(250g)；五香粉(5g)；小虾米(50g)所需调料
阳江小吃芋头糕的做法
- 第 1 步
1.芋头去皮切粒 - 第 2 步
2.虾米洗净 - 第 3 步
3.猪肉切丁 - 第 4 步
4.切两粒蒜 - 第 5 步
5.这是一包粉的量，倒入一个大盆里 - 第 6 步
6.热锅倒油，油可以多一点，放入蒜 - 第 7 步
7.把芋头，虾米，猪肉倒入煸香 - 第 8 步
8.放入一勺半盐 - 第 9 步
9.一点五香粉 - 第 10 步
10.倒入水炒匀（大概四碗半到五碗水的量）烧开 - 第 11 步
11.把馅料和水倒入粉里，水不要一次倒完， - 第 12 步
12.搅匀，如果觉得粉太厚就再加一点水（我自己是用了四碗半水） - 第 13 步
13.弄一个大盆，倒入一点油，抹匀 - 第 14 步
14.把粉倒入，放锅里蒸大概40分钟 - 第 15 步
15.查不多熟可以撒一点芝麻
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