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炸茄盒
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菜品特色
夏天炸茄盒是一道非常受欢迎的菜，荤素搭配，小朋友很喜欢，营养均衡！简单易做！菜品禁忌
所需食材
茄子(1个)；油(适量)；肉馅(200g)；盐(适量)；花椒面(适量)；葱(适量)；面粉(适量)所需调料
炸茄盒的做法
无- 第 1 步
1.肉切小块，剁成肉泥 - 第 2 步
2.放入葱姜一起剁 - 第 3 步
3.将剁好的肉馅中放入酱油，花椒面，盐，味精，拌馅 - 第 4 步
4.将茄子切成中间相连的片，中间夹肉馅 - 第 5 步
5.面粉加水，和成面糊 - 第 6 步
6.将夹好肉馅的茄子盒放入面糊中 - 第 7 步
7.锅中放油，油热放入茄盒，炸至金黄，捞出 - 第 8 步
8.盛入盘中，可以食用了！
该菜品最后更新于：2026-10-20
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