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红烧排骨
菜品特色
红烧排骨是最经典的一道家常菜，也是具有妈妈味道的一道菜，各家有各家的味道，来看看我做的红烧排骨吧！特加入了西红柿调味！做出来味道美美哒！菜品禁忌
所需食材
排骨(500g)；葱(三段)；姜(一块)；料酒(适量ml)；老抽(适量ml)；蒜(5颗)；西红柿(1个)；花椒(适量颗)；八角(适量个)所需调料
红烧排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨500g - 第 2 步
2.葱、姜、蒜 - 第 3 步
3.排骨焯水 - 第 4 步
4.放油，白糖炒至焦糖色 - 第 5 步
5.放入调料花椒和八角 - 第 6 步
6.放入排骨翻炒均匀 - 第 7 步
7.放入料酒、老抽、翻炒均匀 - 第 8 步
8.放入西红柿炒至软烂 - 第 9 步
9.加入水大火烧开，中途加入适量盐，小火炖50分钟 - 第 10 步
10.喜欢吃土豆的话放入锅中炖十分钟，出锅
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