蘸酱秋葵
菜品特色
天气热的不要不要的，不想做饭但想吃，清水煮秋葵，过冰水后蘸酱吃，超级省事菜品禁忌
所需食材
香菇小酱(1汤匙)；秋葵(200g)；白糖(少许)；凉开水(适量)所需调料
蘸酱秋葵的做法
秋葵不要切开煮，粘液会煮到水里- 第 1 步
1.秋葵洗净 - 第 2 步
2.入开水中焯水，务必煮熟 - 第 3 步
3.捞出后泡在冰水中降温 - 第 4 步
4.适量的香菇小酱，用少许的白糖、凉开水调匀 - 第 5 步
5.加凉开水的目的，是把酱料调稀 - 第 6 步
6.捞出秋葵装盘，蘸酱~吃
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