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木耳炒鸡蛋
分类:
炒菜
快手菜
功效:减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
黑木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
菜品禁忌
所需食材
油(适量);干
木耳
(25g);盐(适量);
鸡蛋
(2个);
蚝油
(1勺);
红萝卜
(1个);葱(2根)
所需调料
木耳炒鸡蛋的做法
炒木耳高温的时候会发出砰砰的声音,还会弹出锅里,可以喷一点水。
第 1 步
1.木耳提前一小时泡发洗净,略切待用。
第 2 步
2.葱切段,红萝卜擦丝。
第 3 步
3.鸡蛋加少许盐打散。
第 4 步
4.锅里热油,放入鸡蛋煎一下。煎好放一边待用。
第 5 步
5.锅里热油,放入红萝卜丝略炒一下。
第 6 步
6.加入木耳快速翻炒。
第 7 步
7.加入蚝油炒匀。
第 8 步
8.加入盐,鸡蛋。
第 9 步
9.最后加入葱段。
第 10 步
10.成品。
第 11 步
11.成品。
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