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莴笋木耳肉丝
菜品特色
好吃的家常菜菜品禁忌
所需食材
瘦肉(200g)；油(适量)；木耳(100g)；盐(适量)；生抽(适量)；青笋(100g)；料酒(适量)；生粉(适量)；郫县豆瓣(适量)；小米辣(适量)所需调料
莴笋木耳肉丝的做法
- 第 1 步
1.准备食材，肉丝先用料酒、生抽腌半小时 - 第 2 步
2.油先爆香葱姜蒜，再加入肉丝翻炒，等肉丝变白加适量料酒去腥 - 第 3 步
3.加入郫县豆瓣，炒出红油 - 第 4 步
4.加入莴笋丝和木耳丝一起翻炒，加生抽翻炒均匀，最后加生粉水勾芡即可 - 第 5 步
5.好吃
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