金针菇炒沙茶牛肉
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菜品特色
沙茶是一种调味酱，我们家喜欢用来炒牛肉，特别香，好下饭。菜品禁忌
所需食材
牛肉(250g)；沙茶酱(1大勺)；金针菇(200g)；盐(适量)；鸡粉(适量)；青红椒(适量)；姜末(适量)；葱白(适量)；油(适量)所需调料
金针菇炒沙茶牛肉的做法
沙茶酱是咸的，少放盐。- 第 1 步
1.牛肉切薄片，金针菇去根洗净。 - 第 2 步
2.牛肉调入适量盐、鸡粉和沙茶酱，拌匀腌制半小时。 - 第 3 步
3.水烧开，放入金针菇烫一下捞出，沥干水。 - 第 4 步
4.锅里热油，倒入姜末和葱白炒出香味。 - 第 5 步
5.倒入牛肉爆炸 - 第 6 步
6.倒入金针菇翻炒 - 第 7 步
7.放入青红椒丝，炒匀即可。 - 第 8 步
8.出锅
该菜品最后更新于：2026-06-08
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