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意式芝士焗蝴蝶面
菜品特色
当家里只剩我一人的时候，这种简单的美味就会成为首选，直接用上家里做披萨的原料，炒完上烤箱，齐活了就。炒面的酱直接用的味好美的意大利披萨酱，味道不错的说。菜品禁忌
所需食材
意式蝴蝶面100克；西兰花少许；意式披萨酱100克；虾仁10只；芝士碎适量所需调料
盐少许；橄榄油；意式芝士焗蝴蝶面的做法
- 第 1 步
1.蝴蝶面水开后下锅都13分钟左右，西兰花焯水变绿捞出，虾仁焯水，焯好水的蝴蝶面捞出后加上些橄榄油拌一下，防止粘连，锅中倒入适量橄榄油烧热，倒入披萨酱炒至出红油儿； - 第 2 步
2.加少许清水煮沸，倒入蝴蝶面，西兰花，虾仁翻炒，加入少许盐炒至均匀，炒好的面倒入焗盘中，在面上洒上一层芝士碎，量根据自己的口味我适量增减，烤箱预热180度，烤12分钟即可出锅。 - 第 3 步
3.当家里只剩我一人的时候，这种简单的美味就会成为首选，直接用上家里做披萨的原料，炒完上烤箱，齐活了就。炒面的酱直接用的味好美的意大利披萨酱，味道不错的说。 - 第 4 步
4.蝴蝶面，蝴蝶面的面质以两侧较为细柔，中间较厚实。面身造型非常容易承裹沾附酱汁，因此适合搭配各式不同形态的面酱。水煮时间10-12分钟。 - 第 5 步
5.奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
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