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柠檬莴笋汁
菜品特色
这款柠檬苹果莴笋汁，排毒清肠，清热泻火袪燥湿，对防治夏季空调病有一定疗效。菜品禁忌
所需食材
去皮莴笋125g；苹果1/2个（105g）；柠檬1/2个；蜂蜜2小匙；冰水200mL所需调料
柠檬莴笋汁的做法
- 第 1 步
1.莴笋洗净，切成小块；苹果洗净去皮去核切小块；柠檬切片挤汁备用；
- 第 2 步
2.将以上材料放入榨汁机中，加入冰水，高速搅打均匀，滤渣后即可饮用。 - 第 3 步
3.健康提示：一般人群均可食用，尤其适宜老人儿童；视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人士也应少食。 - 第 4 步
4.小贴士：莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，所以家庭烹饪时切记不要将叶丢弃了。 - 第 5 步
5.这款柠檬苹果莴笋汁，排毒清肠，清热泻火袪燥湿，对防治夏季空调病有一定疗效。柠檬汁中含有柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，排毒功效显著，能迅速补充维C提高免疫力；莴苣味道清新且略带苦味，可刺激胃液及消化液的分泌，促进排尿，维持体内水平衡；莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动通利消化道，帮助大便排泄，有很好的排毒清肠功效。苹果富含多种氨基酸、微量元素、维生素及多种生命活性物质，具有很好的润肺清热功疗。
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