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生姜粥
菜品特色
气温变化大，患感冒人也多，我们平常如果煮点生姜粥喝，对预防感冒有作用。菜品禁忌
所需食材
生姜30-50克；粳米200克；水适量所需调料
生姜粥的做法
- 第 1 步
1.粳米淘洗净，用清水泡20分钟；
- 第 2 步
2.洗去生姜外皮污泥（不要去生姜皮），切成厚片（0.3厘米左右）；
- 第 3 步
3.粳米边同泡粳米的水一同倒进砂钵锅里，酌情添水，放进生姜片盖上盖；
- 第 4 步
4.大火烧开后，转中小火煮（盖子留一丝缝，防粥外溢），直至米粒软稠成粥样即可。
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