蒜蓉粉丝虾
菜品特色
很简单很好吃的一道菜。菜品禁忌
所需食材
虾；粉丝；葱；大蒜所需调料
盐；鸡精；料酒；蒸鱼豉油；蒜蓉粉丝虾的做法
- 第 1 步
1.粉丝在开水里泡软后垫盆底。
- 第 2 步
2.虾洗干净，沥干水分，开边去虾肠(因为我用的是基围虾，所以这步省略)，铺在粉丝上。
- 第 3 步
3.锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香，熄火，加少许盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上。
- 第 4 步
4.热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定)。出锅后洒上葱丝，浇热油。
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