苹果泥
菜品特色
苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥，可预防佝偻病。苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜，同时常食还可使皮肤细嫩红润。适于4-6个月婴儿食用。菜品禁忌
所需食材
苹果（肉质比较粉的苹果最佳，口感如同蛇果那种）所需调料
苹果泥的做法
苹果泥含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果泥，可预防佝偻病。苹果泥具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜，同时常食还可使皮肤细嫩红润。- 第 1 步
1.用勺子一点点侧刮（一般的苹果都不能用勺子刮的，要买粉苹果。像红蛇果用勺子一刮就很烂了，适合那么小的宝宝吃）；简单点的就是直接买磨绒器，苹果去皮，直接在那上面一擦就OK了；或者是把苹果蒸熟了用勺子碾烂也可以的。 - 第 2 步
2.宝宝到4－6月以后，除了饮用果汁外，还可将水果进行加工，做成糊状制品，更适合宝宝食用。
- 第 3 步
3.水果是宝宝每天所需的食品组之一，不仅营养成分高，而且还能促进宝宝的新陈代谢，帮助消化，补充微量元素和纤维素、帮助营养吸收、增强免疫力。
- 第 4 步
4.2-3个月龄：可给新鲜的果汁或菜水。每日两次，每次从一匙开始逐渐到十余匙。可以补充维生素C和其他营养成分。4-5个月龄：母奶不足者，每天可适量增加牛奶或米糊。4个月以上的婴儿，体内铁质已逐渐消耗完，应添加富含铁的食物，如蛋黄；每次可从1/4个开始，逐渐增加到一个。还可给少量的苹果泥、菜泥或鱼泥等。5个月龄：可给些烂稀粥、饼干。在吃奶前试吃少量。6个月龄：此时婴儿开始萌牙，可给些稍硬条状饼干、馒头片；适量的蛋羹、烂面片、肉松等。7-9个月龄：添加肝泥、豆腐、肉末、碎菜，每日2-3顿；适量的面包、蛋糕等。10-12个月龄：可给烂饭或面片加些瘦肉末、蔬菜；煮烂的鸡、鱼、肝；每日两三顿。随着辅食量的增加，奶量随之减少。
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