菜花炒肉
菜品特色
十分快手的一道菜，菜花看似平凡，但是营养价值很高，宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。菜品禁忌
所需食材
菜花一个；五花肉200克；红辣椒1个；葱；姜；蒜所需调料
盐；生抽；料酒适量；菜花炒肉的做法
宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。- 第 1 步
1.准备材料。 - 第 2 步
2.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。
- 第 3 步
3.五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用。
- 第 4 步
4.锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花调入盐，炒至菜花稍软即可。
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