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南瓜银耳汤
菜品特色
味道微甜，爽滑，具有滋阴润燥的功效，是秋季的营养糖水。菜品禁忌
所需食材
南瓜；银耳；枸杞所需调料
冰糖；南瓜银耳汤的做法
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。- 第 1 步
1.银耳温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。
- 第 2 步
2.锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火。
- 第 3 步
3.银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。
- 第 4 步
4.烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量冰糖调味就可以了。 - 第 5 步
5.味道微甜，爽滑，具有滋阴润燥的功效，是秋季的营养糖水。
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