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黑椒牛柳意面
菜品特色
牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。牛肉可以为人体提供更多的铁和锌，这正是保持能量的宝贵元素，有助于提高免疫系统的功能。菜品禁忌
所需食材
意大利面(100克)；牛里脊肉(200克)；洋葱(半个)；彩椒(1个)；芝麻油(少许)；黑胡椒粉(少许)；食用油(2汤匙)；酱油(1汤匙)；葱(1根)；大蒜(3瓣)；料酒(1/2茶匙)；蚝油(1/2汤匙)所需调料
黑椒牛柳意面的做法
- 第 1 步
1.准备食材：意大利面100克、牛里脊肉200克、洋葱半个、彩椒1个、酱油1汤匙、葱1根、大蒜3瓣、料酒1/2茶匙、蚝油1/2汤匙、芝麻油少许、黑胡椒粉少许、食用油2汤匙 - 第 2 步
2.将牛肉放入冷水稍微泡一下，然后捞出，切丝备用。 - 第 3 步
3.将牛肉放入碗中，倒入1汤匙蚝油、半汤匙料酒和少许黑椒，搅拌均匀，腌制约30分钟。 - 第 4 步
4.彩椒洗干净，去籽，切丝。葱洗净，切成葱花。大蒜去皮，切成蒜片。 - 第 5 步
5.洋葱去皮，切圈。 - 第 6 步
6.将意大利面放入沸水中焯烫熟，然后捞起沥干水分，过凉水备用。 - 第 7 步
7.热油锅，将腌制好的牛肉放入锅中炒至5成熟，然后捞起。 - 第 8 步
8.锅中留油，放入大蒜、葱、洋葱和彩椒煸炒。 - 第 9 步
9.然后倒入蚝油、酱油和牛肉炒匀，加入1小碗水。 - 第 10 步
10.煮开之后倒入意大利面，调入黑椒，拌炒均匀即可盛入盘中。
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