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火腿卷蔬菜
分类:
儿童
蔬菜
凉拌菜
功效:益智补脑;开胃;养胃;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效,用来煨汤或做菜,可作为开胃增食的食品。
菜品禁忌
所需食材
胡萝卜
(35克);
卷心菜
(35克);
洋葱
(35克);
火腿
(4片);
奶酪
(1片);
食盐
(3克);白
胡椒
(2克)
所需调料
火腿卷蔬菜的做法
如果没有火腿,也可以用培根代替。
第 1 步
1.用料:火腿4片、奶酪少许、胡萝卜35克、卷心菜35克、洋葱35克、食盐少许、白胡椒少许
第 2 步
2.准备几片火腿肠,火腿切片。
第 3 步
3.蔬菜切粗丝。将除洋葱以外的蔬菜焯水,加两勺盐在水中,取出沥干。放入容器中,加盐和胡椒粉拌匀。
第 4 步
4.奶酪折一下切成条(用普通奶酪片也可以,用披萨专用的奶酪丝做成焗烤也可以)。
第 5 步
5.将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,在放上奶酪丝,顺势卷起,并用牙签固定。
第 6 步
6.做好的火腿卷可以用平底锅稍微加热,至里边的奶酪融化即可。还可以用微波加热,喜欢奶酪多的,可以在上边盖上一片,做成焗烤的。
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