清炖嘎鱼汤
菜品特色
这种貌似黄辣丁的鱼，在超市叫嘎鱼不懂，反正就是他。肉质很嫩，刺少，适合孩子。菜品禁忌
所需食材
嘎鱼(四条);盐所需调料
清炖嘎鱼汤的做法
- 第 1 步
1.嘎鱼嘴大，洗的时候很好洗，锅中放油，稍微煎一下鱼 - 第 2 步
2.放水，淹没鱼。大火烧开小火炖。 - 第 3 步
3.鱼很嫩，容易熟。汤变白，加入小蘑菇。放盐调味。 - 第 4 步
4.出锅，一人一碗汤一条鱼。
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