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木耳丝拌芦笋
菜品特色
芦笋、红椒能保护脑细胞，金针菇含有丰富的纤维和多醣体，能帮助肠道排毒。菜品禁忌
所需食材
芦笋(300克)；金针菇(50克)；黑木耳(50克)；红椒(50克)；盐(1茶匙)；芝麻油(1茶匙)所需调料
木耳丝拌芦笋的做法
- 第 1 步
1.准备食材：芦笋300克、金针菇50克、木耳50克、红椒50克、盐1茶匙、芝麻油1茶匙 - 第 2 步
2.黑木耳泡发，切丝。 - 第 3 步
3.红椒洗净去籽切丝，木耳洗干净切丝，金针菇洗干净切段备用。 - 第 4 步
4.芦笋洗干净，切成约5厘米长的段。 - 第 5 步
5.芦笋放入沸水中焯烫熟后捞出。 - 第 6 步
6.热油锅，倒入红椒丝、木耳丝和金针菇段翻炒。 - 第 7 步
7.再加入芦笋炒熟。 - 第 8 步
8.调入盐和芝麻油拌炒后，即可出锅。
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