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苹果米糊
菜品特色
苹果中含有丰富的维生素C，不但可以提高免疫力，还有解毒的功效。果肉和果皮间含有的果胶有镇痛作用，在腹痛或者腹泻时，能发挥一定的整肠效果。菜品禁忌
所需食材
白米(30克)；苹果(1/4个)；水(400毫升)所需调料
苹果米糊的做法
- 第 1 步
1.准备食材：白米30克、苹果1/4个、水400毫升 - 第 2 步
2.白米洗干净，用清水浸泡约1个小时。 - 第 3 步
3.苹果洗干净，削皮，分1/4个之后，去掉中间的心和籽。 - 第 4 步
4.将苹果放入搅拌机内搅拌成苹果泥。 - 第 5 步
5.搅拌机洗干净，加入少量的水，放入大米，搅拌成米糊；将白米糊放入锅中，加入清水，用大火煮沸。 - 第 6 步
6.换成小火，一边熬煮一边用勺子搅拌，直到米粒完全膨胀，然后加入苹果泥，再煮2分钟即可。 - 第 7 步
7.将煮好的米糊倒入滤网中，用勺子一边压碎一边搅拌。 - 第 8 步
8.最后取过滤后的苹果米糊即可。
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