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小熊费南雪饼
分类:
儿童
饼干
功效:蛋白质;孕期;备孕
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鸡蛋清含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染,提高人体免疫力,还可以使人体皮肤白皙,保持细嫩。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
白(60克);低筋
面粉
(20克);
栗子
粉(10克);
杏仁
粉(20克);白
砂糖
(40克);
黄油
(60克);
巧克力
酱(适量)
所需调料
小熊费南雪饼的做法
第 1 步
1.准备食材:鸡蛋白60克、低筋面粉20克、栗子粉10克、杏仁粉20克、白砂糖40克、黄油60克、巧克力酱适量
第 2 步
2.黄油准备好。
第 3 步
3.模具提前涂抹一层黄油。
第 4 步
4.筛粉,备用。
第 5 步
5.所有粉类混合过筛两次备用。黄油小火加热至焦黄,用纱布过滤。蛋白加糖稍搅拌。筛入所有粉类混合均匀。
第 6 步
6.加入晾凉的黄油混合均匀。挤入模具中,约7-8分满,室温静止一会,烤箱预热220度,烤12分钟。
第 7 步
7.蛋糕放网架上晾凉。
第 8 步
8.晾凉后用巧克力酱画出眼睛、嘴巴和小熊掌。
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