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萝卜排骨汤

分类:家常菜式 私房菜 儿童 孕妇 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

咯嘣脆的萝卜,用来做汤实在是再美味不过了呀~~~~

菜品禁忌

所需食材

脊骨(400g);姜(少许);去皮白萝卜(300g);盐(少许);胡椒粉(少许)

所需调料

萝卜排骨汤的做法

  • 第 1 步1.姜切片 ,去皮白萝卜切块,猪脊骨砍成块。
  • 第 2 步2.倒入清水,倒入排骨,淋入料酒,焯去血水,捞出洗净。
  • 第 3 步3.倒入半锅清水 ,放入姜片, 倒入脊骨、 白萝卜, 盖上锅盖 ,大火烧开 ,转小火煮40分钟。
  • 第 4 步4.锅中放1勺半盐, 撒入胡椒粉, 拌匀 , 即可上桌品尝!
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