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QQ西瓜西米露
菜品特色
西瓜营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。菜品禁忌
所需食材
西米(250克)；西瓜(200克)；水(400毫升)所需调料
QQ西瓜西米露的做法
1、一定要水烧开后放入西米，不然容易将西米煮粘； 2、煮至西米剩下中心小白点时就关火，余温会将它全部变透明； 3、煮好的西米立即过凉，以免变粘； 4、西米在西瓜汁中浸泡一会，味道会更浓更香。- 第 1 步
1.准备食材：西米250克、西瓜200克、水适量 - 第 2 步
2.将西瓜去皮去核后，做成西瓜球。 - 第 3 步
3.西米洗净准备好。 - 第 4 步
4.将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。 - 第 5 步
5.西瓜切小块。 - 第 6 步6.用搅拌机将西瓜榨汁。
- 第 7 步
7.将西米加入西瓜汁即可。 - 第 8 步
8.可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
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