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蛤蜊清汤
菜品特色
蛤蜊是一种低热量、高蛋白的食物，食用蛤蜊有助于去除体热、促进新陈代谢，还有平稳情绪的作用。菜品禁忌
所需食材
蛤蜊(600克)；葱段(适量)；盐(1/4茶匙)；姜(5片)；葱(1棵)；水(1000毫升)所需调料
蛤蜊清汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：蛤蜊600克、姜5片、葱1棵、水1000毫升、盐1/4茶匙 - 第 2 步
2.将蛤蜊洗干净后，放入盐水中约半个钟头，等蛤蜊吐沙干净。 - 第 3 步
3.葱洗干净，切成葱段。姜洗干净，切成姜片。 - 第 4 步
4.在汤锅中加水煮沸，放入蛤蜊、姜片、葱段。 - 第 5 步
5.煮到蛤蜊开口。 - 第 6 步
6.食用前调入盐。 - 第 7 步
7.最后盛入碗中即可。
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