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凉拌黄瓜竹笋丝

分类:儿童 凉拌 凉拌菜 功效:利尿;孕期;备孕; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

黄瓜有很好的解毒功效,有助利尿消肿。竹笋的膳食纤维能够清洁肠道,并净化血液,提高人的抗病能力。

菜品禁忌

所需食材

黄瓜(60克);竹笋(60克);酱油(1汤匙);(1茶匙);芝麻油(1茶匙)

所需调料

凉拌黄瓜竹笋丝的做法

  • 第 1 步1.准备食材:黄瓜60克、竹笋60克、酱油1汤匙、醋1茶匙、芝麻油1茶匙
  • 第 2 步2.竹笋洗干净,去皮,切成丝。
  • 第 3 步3.黄瓜用盐在表面反复搓洗,用清水洗干净之后,刨成丝。
  • 第 4 步4.锅中加入水煮开,竹笋放入沸水焯烫。
  • 第 5 步5.将焯烫好的竹笋丝捞出,沥干水分。
  • 第 6 步6.将黄瓜丝和竹笋丝装入大碗中。
  • 第 7 步7.加入酱油、醋和芝麻油拌匀。
  • 第 8 步8.可根据自己的口味撒上炒熟的白芝麻或者黑芝麻。
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