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卡通咕噜肉饭团
菜品特色
青椒的水分含量高（74%-94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。菜品禁忌
所需食材
排骨(200克)；米饭(1碗)；食盐(1/2茶匙)；酱油(1/2汤匙)；地瓜粉(1/2汤匙)；大蒜(适量)；香油(2茶匙)；淀粉(1/2汤匙)；水(适量)；青椒(半个)；肉松(半汤匙)；海苔(半汤匙)所需调料
卡通咕噜肉饭团的做法
- 第 1 步
1.准备食材：猪大排200克、青椒少许、肉松半匙、海苔半匙、食盐1/2小匙、酱油1/2大匙、地瓜粉1/2大匙、蒜适量、香油2小匙、淀粉1/2大匙、水适量 - 第 2 步
2.将材料洗净，排骨切小块，青椒、甜椒切小斜片备用，将调味料(酱油1/2大匙、香油1小匙)与排骨拌匀腌渍20分钟。 - 第 3 步
3.腌好后再用调味料(地瓜粉1/2大匙)沾满排骨，用热油炸约8分钟至外观呈现金黄色即可盛起。 - 第 4 步
4.先起油锅，加热后放入蒜末爆香随即放排骨略炒后，将调味料(太白粉1小匙、水1/3大匙、香油1小匙、蒜末1小匙、盐1/2小匙、酱油1小匙)放入(太白粉水最后放入)。 - 第 5 步
5.将调味料(盐1/2小匙、香油1小匙)拌匀，用微波炉加热后即可放入便当。 - 第 6 步
6.将白饭放入便当中铺平后，上面再将材料(青椒1/4个、红甜椒少许、综合豆2大匙、肉松海苔2片)排入卡通脸蛋形状即成。 - 第 7 步
7.最后稍加装饰即可。
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