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杂蔬拌粗面条
菜品特色
瘦肉再加上各种蔬菜的面，既能增加营养，也能饱腹。以各种蔬菜为食材混搭起来，大大丰富了人体摄入食材的多样性，美味又健康。菜品禁忌
所需食材
粗面条(100克)；豌豆(50克)；玉米粒(50克)；瘦肉(1小块)；香菇(6个)；香葱(2棵)；生抽(1/2茶匙)；蚝油(1/2茶匙)；油(1茶匙)；盐(1/3茶匙)所需调料
杂蔬拌粗面条的做法
- 第 1 步
1.准备食材：粗面条100克、豌豆50克、玉米粒50克、瘦肉1小块、香菇6个、香葱2棵、生抽1/2茶匙、蚝油1/2茶匙、油1茶匙、盐1/3茶匙 - 第 2 步
2.锅中烧开水，然后放入面条，煮2-3分钟至熟。 - 第 3 步
3.将面条捞出，盛入碗中。 - 第 4 步
4.将瘦肉切成肉丝，香菇去蒂切成片，香葱切成葱花，葱白和葱绿分开。 - 第 5 步
5.热油锅，炒香葱绿，然后放入肉丝，炒至变色，接着放入香菇片，炒至发软。 - 第 6 步
6.然后放入豌豆和玉米粒，也炒至变软。 - 第 7 步
7.碗中调入生抽、蚝油和盐，然后倒入炒锅中，拌炒均匀，关火。 - 第 8 步
8.将步骤6完成炒菜淋到煮好的面条上面，然后撒上葱花，趁热搅拌均匀即可。
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