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鲜虾芒果沙拉
分类:
儿童
沙拉
功效:补肾;补肾壮阳;胆固醇;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
虾的营养价值极高,有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。芒果能降低胆固醇,食芒果有利於防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤。
菜品禁忌
所需食材
虾(7只);
芒果
(1个);
沙拉酱
(少许);盐(1/2茶匙);姜(2片);葱(1根)
所需调料
鲜虾芒果沙拉的做法
1、在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡。 2、在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味。
第 1 步
1.准备食材:基围虾适量、芒果1个、沙拉酱适量、食盐适量、姜适量、小葱适量
第 2 步
2.虾去壳,去虾线,虾背剖一刀,洗净沥干。
第 3 步
3.芒果切粒。
第 4 步
4.锅内水煮开,加姜片、葱、盐,稍煮一会。
第 5 步
5.倒入虾仁煮开,变色后立即关火。
第 6 步
6.虾仁沥干水份,放凉备用,虾仁加沙拉酱拌匀,装盘加切丁的芒果即可。
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