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甜薯芝麻露
菜品特色
番薯的维生素A、维生素C，有抗氧化的功效，黑芝麻的维生素E含量丰富，和维生素C搭配食用，可以加强铁的吸收，对防治缺铁性贫血有良好作用。菜品禁忌
所需食材
黑芝麻(（熟）200克)；开水(120毫升)；番薯(350克)；糯米粉(100克)；黑糖(1匙)所需调料
甜薯芝麻露的做法
- 第 1 步
1.准备食材：番薯350克、熟黑芝麻200克、糯米粉100克、开水120毫升、黑糖1匙 - 第 2 步
2.将番薯洗干净，放入蒸锅蒸熟。将蒸熟的番薯去皮，切成大小适中的块。 - 第 3 步
3.糯米粉入锅炒熟，炒到发黄变色即可，勺出纳凉备用。 - 第 4 步
4.将黑芝麻放入搅拌机中，打至芝麻粉碎出油成块状。 - 第 5 步
5.加入炒好的糯米粉，再次启动搅拌机，将食材搅打均匀。 - 第 6 步
6.取适量搅打好的芝麻粉，用1倍的开水和匀，然后放入微波炉叮2分钟。 - 第 7 步
7.做好的芝麻糊中加入黑糖调味，最后铺上蒸熟的番薯块即可。
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