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小白菜汁
菜品特色
白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进人体生长发育的作用。白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。菜品禁忌
所需食材
小白菜(100克)；水(50毫升)所需调料
小白菜汁的做法
1、纱布、菜刀、菜板等，一定要注意清洁。 2、要确保小白菜的新鲜度。在孩子开始食用菜汁时可用少量温开水冲稀，每次给宝宝饮用1-2匙。如果宝宝没有什么异常反应，就说明这种青菜孩子完全可以接受。 3、除了小白菜，还可以用新鲜的菠菜、黄瓜、生菜、小油菜、西红柿等取汁给孩子喝。 4、小白菜焯、煮的时间不宜过长，以免损失营养。- 第 1 步
1.准备食材：小白菜100克、水适量 - 第 2 步
2.小白菜清洗干净。 - 第 3 步
3.控水，将叶子撕下来备用。 - 第 4 步
4.开水焯透，捞出控水，自然晾凉。 - 第 5 步
5.用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。 - 第 6 步
6.将打好的小白菜泥过滤。 - 第 7 步
7.过滤后取汁水即可。
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