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猕猴桃西米露
菜品特色
猕猴桃被誉为营养价值最高的水果，它含丰富的纤维素和钾离子，能防止孕妈便秘、帮助消化。还含有营养头发的多种氨基酸、泛酸、叶酸及有乌发作用的酪氨酸等物质，有乌发、美发、长发之功效。菜品禁忌
所需食材
猕猴桃(2个)；梨(2个)；西米(100克)；水(适量)所需调料
猕猴桃西米露的做法
- 第 1 步
1.准备食材：猕猴桃2个、梨2个、西米适量、水适量。 - 第 2 步
2.西米提前用水泡发。 - 第 3 步
3.猕猴桃削皮切块。 - 第 4 步
4.煮沸一锅水，水量要没过西米。对于西米的量，二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，防止糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水。 - 第 5 步
5.梨洗净刨去皮，在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。 - 第 6 步
6.猕猴桃放入搅拌机中榨成汁。 - 第 7 步
7.然后放入煮熟的小西米搅拌均匀。 - 第 8 步
8.倒入生梨盅中即可。
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