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罗汉果川贝银耳羹
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菜品特色
罗汉果对肺燥咳嗽、咽喉肿痛有明显的疗效，其果实含有丰富的果糖和大量维生素，可以泡水直接饮用。菜品禁忌
所需食材
川贝(10克)；罗汉果(1/2个)；银耳(80克)；枸杞(10颗)；莲子(10颗)所需调料
罗汉果川贝银耳羹的做法
- 第 1 步
1.准备食材：罗汉果1/2个、川贝10克、银耳80克、枸杞10颗、莲子10颗 - 第 2 步
2.将罗汉果洗净取果肉，掰成小块，莲子取芯洗净备用。 - 第 3 步
3.将银耳放入清水中泡发，然后剥去黄色的蒂头，撕成小朵。 - 第 4 步
4.银耳放入锅中，先用大火煮开，然后换成小火熬煮。 - 第 5 步
5.等到银耳熬煮出胶质状态时，加入罗汉果果肉、川贝和莲子，继续熬煮10分钟。 - 第 6 步
6.然后加入枸杞再翻滚一下。 - 第 7 步
7.最后盛入碗中即可。
该菜品最后更新于：2026-07-13
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