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胭脂冬瓜球
菜品特色
胭脂冬瓜球富含各种维生素，能够提高免疫力，利于消化，将紫甘蓝汁与冬瓜很好的结合，冬瓜有利尿、减肥、清热解暑之功效，紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素。能帮孕妈解决孕晚期身体浮肿的问题。菜品禁忌
所需食材
冬瓜(800克)；紫甘蓝(500克)；白砂糖(1汤匙)；白醋(1/2汤匙)所需调料
胭脂冬瓜球的做法
- 第 1 步
1.准备材料：冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。 - 第 2 步
2.紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁。 - 第 3 步
3.汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。 - 第 4 步
4.冬瓜用挖球器挖出冬瓜。 - 第 5 步
5.将汁装入碗中，倒2勺白醋，很神奇，颜色变得非常艳丽。 - 第 6 步
6.将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。 - 第 7 步
7.捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。
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