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尖椒炒肉(极简家常菜)
分类:
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
简单的家常菜,做法不同味道也就不一样吧。越简单越难做好吃V新ballon-cc
菜品禁忌
所需食材
尖椒
(250g);
猪肉
(适量);
蒜瓣
(3-4瓣);大料(1个);
酱油
(适量);盐(适量);
花生
油(适量)
所需调料
尖椒炒肉(极简家常菜)的做法
尖椒没有用刀切丝而是用手掰成块,我感觉这样好吃 肉我没有提前腌一下,虽然腌过的肉比较鲜嫩,但是我认为自己人吃就没必要了吧,看个人喜好吧,你们说呢
第 1 步
1.热锅放油
第 2 步
2.放入蒜瓣 大料 我的油有点热过了。因为照相耽误了点时间,不要烧成我这样,对身体不好
第 3 步
3.炒出香味,加入肉丝翻炒
第 4 步
4.炒至变色,加酱油,也可以先加生抽再加酱油,我认为那样更好吃,但是一定要少加,我家生抽正好用完了
第 5 步
5.稍微炒一会儿,放入尖椒
第 6 步
6.炒1-2分钟,加盐,搅拌均匀,关火出锅 开吃啦
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