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蛋包饭
菜品特色
一个人的简餐菜品禁忌
所需食材
鸡蛋；广式腊肠(一根)；洋葱；青辣椒；青豆玉米粒；鱿鱼圈；熟米饭；胡萝卜丁；蒜蓉所需调料
蛋包饭的做法
- 第 1 步
1.所有菜切丁备用，青豆玉米粒可以焯；加略微多油，热油锅，放入蒜蓉，青辣椒，洋葱爆炒，至飘出香味后加入剩余材料翻炒至熟，倒入米饭，加入胡椒粉，适量六月鲜酱油，盐翻炒。蛋液：打散，加入几滴料酒，胡椒粉，适量盐去腥。 - 第 2 步
2.平底锅热油，小火加入蛋液，滚圈，摊平。加入适量炒好的米饭包好即可。 - 第 3 步
3.出锅，加入自己喜爱的番茄酱/泰式甜辣酱/韩式辣酱即可。
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