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豆奶茶碗蒸
菜品特色
这道豆奶茶碗蒸不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (2只);木鱼水(1／2杯);原味豆奶(1／2杯);淡口 酱油 (1／2茶匙);味醂(1／2茶匙);盐(1／4茶匙);鱼片(6片);日本金菇(15克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆奶茶碗蒸吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2只)；木鱼水(1／2杯)；原味豆奶(1／2杯)；淡口酱油(1／2茶匙)；味醂(1／2茶匙)；盐(1／4茶匙)；鱼片(6片)；日本金菇(15克)所需调料
豆奶茶碗蒸的做法
茶碗蒸用慢火蒸可使其表面平滑。如想加入其他肉類，可先灼好後加入。- 第 1 步
1.木鱼水煮熟，蛋打散，加入木鱼水、豆奶、调味拌匀，过筛备用；
- 第 2 步
2.蛋汁分盛碗中，加入鱼片及金菇；
- 第 3 步
3.大火蒸1分钟后，转慢火，蒸约7分钟（视盛器大小而定），即可享用。
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