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虾仁 菠菜卷
分类:
早餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道虾仁 菠菜卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (300g); 菠菜 (200g); 虾仁 (100g); 黄瓜 (30g); 奶酪 (10g);紫 甘蓝 (10g); 香菜 (10g);彩椒(5g); 料酒 (少许); 椒盐 (少许);泰式酱(少许); 色拉油 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虾仁 菠菜卷吧。
菜品禁忌
所需食材
面粉
(300g);
菠菜
(200g);
虾仁
(100g);
黄瓜
(30g);
奶酪
(10g);紫
甘蓝
(10g);
香菜
(10g);彩椒(5g);
料酒
(少许);
椒盐
(少许);泰式酱(少许);
色拉油
(少许)
所需调料
虾仁 菠菜卷的做法
第 1 步
1.菠菜。
第 2 步
2.菠菜放进烧热的水中,汆水。
第 3 步
3.放入榨汁机,榨汁。
第 4 步
4.菠菜汁加少许热水,倒入面粉中。
第 5 步
5.面粉揉成光滑的面团,盖上湿布,醒面20分钟。
第 6 步
6.奶酪切丝。
第 7 步
7.虾仁用料酒腌制片刻。
第 8 步
8.虾仁下油锅。
第 9 步
9.再加入彩椒。
第 10 步
10.盛出,加入椒盐,拌匀。
第 11 步
11.香菜切段,彩椒、黄瓜、紫甘蓝切丝。
第 12 步
12.彩椒、黄瓜、紫甘蓝、香菜用泰式酱拌匀。(或者用甜面酱也可以)
第 13 步
13.面团擀成圆薄的饼皮。
第 14 步
14.平底锅烧热,放入少许色拉油,烧至五成热,小火烙好面皮。盛出。
第 15 步
15.面皮中间放上拌好的泰式酱的黄瓜、紫甘蓝、香菜。再加上拌好的彩椒和虾仁。
第 16 步
16.加上奶酪。
第 17 步
17.卷起。
第 18 步
18.用葱或者玉米皮(总苞)绑好。
第 19 步
19.完成。
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