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虾仁 菠菜卷

分类:早餐 懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道虾仁 菠菜卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (300g); 菠菜 (200g); 虾仁 (100g); 黄瓜 (30g); 奶酪 (10g);紫 甘蓝 (10g); 香菜 (10g);彩椒(5g); 料酒 (少许); 椒盐 (少许);泰式酱(少许); 色拉油 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虾仁 菠菜卷吧。

菜品禁忌

所需食材

面粉(300g);菠菜(200g);虾仁(100g);黄瓜(30g);奶酪(10g);紫甘蓝(10g);香菜(10g);彩椒(5g);料酒(少许);椒盐(少许);泰式酱(少许);色拉油(少许)

所需调料

虾仁 菠菜卷的做法

  • 第 1 步1.菠菜。
  • 第 2 步2.菠菜放进烧热的水中,汆水。
  • 第 3 步3.放入榨汁机,榨汁。
  • 第 4 步4.菠菜汁加少许热水,倒入面粉中。
  • 第 5 步5.面粉揉成光滑的面团,盖上湿布,醒面20分钟。
  • 第 6 步6.奶酪切丝。
  • 第 7 步7.虾仁用料酒腌制片刻。
  • 第 8 步8.虾仁下油锅。
  • 第 9 步9.再加入彩椒。
  • 第 10 步10.盛出,加入椒盐,拌匀。
  • 第 11 步11.香菜切段,彩椒、黄瓜、紫甘蓝切丝。
  • 第 12 步12.彩椒、黄瓜、紫甘蓝、香菜用泰式酱拌匀。(或者用甜面酱也可以)
  • 第 13 步13.面团擀成圆薄的饼皮。
  • 第 14 步14.平底锅烧热,放入少许色拉油,烧至五成热,小火烙好面皮。盛出。
  • 第 15 步15.面皮中间放上拌好的泰式酱的黄瓜、紫甘蓝、香菜。再加上拌好的彩椒和虾仁。
  • 第 16 步16.加上奶酪。
  • 第 17 步17.卷起。
  • 第 18 步18.用葱或者玉米皮(总苞)绑好。
  • 第 19 步19.完成。
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