山楂鸡翅
菜品特色
糖水山楂的加入是这道菜的亮点，酸甜的山楂和鲜嫩的鸡翅，迸发出了奇特滋味，打开夏日食欲。菜品禁忌
所需食材
鸡翅；葱；姜；糖水山楂所需调料
白酒；盐；山楂鸡翅的做法
- 第 1 步
1.鸡翅清洗干净，放清水中浸泡一刻钟，水中可以加入一勺白酒，葱姜切丝备用； - 第 2 步
2.将鸡翅捞出控干水分，在鸡翅两边打上花刀，在鸡翅上滴入半勺白酒，加入一勺盐，将葱姜丝撒入，搅拌均匀，腌制半小时； - 第 3 步
3.腌制好的鸡翅择去葱姜，将糖水山楂均匀撒在鸡翅上，旺火上锅蒸20分钟，关火焖10分钟即可拿出，冷热均可食用。 - 第 4 步
4.小贴士：1、鸡翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鲜作用；2、在鸡翅两边打花刀，鸡翅可以更好、更快入味，盐要一次加够，腌制才更入味，加入葱姜可以去腥提鲜；3、糖水山楂的加入是这道菜的亮点，酸甜的山楂和鲜嫩的鸡翅，迸发出了奇特滋味，打开夏日食欲。 - 第 5 步
5.本来没感觉夏天已经来了的，至少我还是长衣长裤，但昨天的30度确实热到俺了~~~ - 第 6 步
6.太阳真毒，大夏天吃货肿么办捏？不妨尝试下低卡低碳饮食吧，哈哈哈，这么热的天，我还真懒得起油锅~~~ - 第 7 步
7.懒人和吃货同体，那是悲催。
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