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盐烤虾
分类:
海鲜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道盐烤虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由虾(500克);盐(5克);葱(5克);姜(5克); 料酒 (50克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的盐烤虾吧。
菜品禁忌
所需食材
虾(500克);盐(5克);葱(5克);姜(5克);
料酒
(50克)
所需调料
盐烤虾的做法
这种做法的虾最好选择鲜活的虾,口感味道都会很好。活虾不好穿牙签,可以放冰箱冷冻10分钟,虾就晕晕地不动了,但又不会死,保持鲜活
第 1 步
1.虾洗净,去掉虾须,挑去虾线后沥水备用(嫌麻烦也可以不挑虾线)
第 2 步
2.将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10到20分钟
第 3 步
3.用牙签从虾尾部刺入直到头部,将虾串好
第 4 步
4.烤盘铺锡纸,亚光面接触食物
第 5 步
5.撒上盐,烤箱预热200度,烤10~15分钟即可
第 6 步
6.出炉装盘,红红的虾上面细细的白色盐粒,很高大上的菜哦!
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