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青蒜炒章鱼
菜品特色
这道青蒜炒章鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 章鱼 (500克); 青蒜 (几根);美味鲜 酱油 (2汤匙); 黄酒 (2汤匙); 红糖 (1汤匙);碱(少点); 老抽 (半汤匙);醋(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青蒜炒章鱼吧。菜品禁忌
所需食材
章鱼(500克)；青蒜(几根)；美味鲜酱油(2汤匙)；黄酒(2汤匙)；红糖(1汤匙)；碱(少点)；老抽(半汤匙)；醋(少许)所需调料
青蒜炒章鱼的做法
烧章鱼不能放油 ，否则不脆了 , 放—点点碱就更脆 。- 第 1 步
1.章鱼洗净 。 - 第 2 步
2.青蒜洗净 ，切两公分半左右。 - 第 3 步
3.锅热放章鱼翻炒 , 待章鱼炒到卷了，放酒 ，醋 ，美味鲜酱油，老抽 ，红糖 ，碱 大火煮开上盖专小火慢煮 。 - 第 4 步
4.待汤汁少许放上春蒜翻炒 ,上盖半分钟出锅 。 - 第 5 步
5.出锅装盆开吃……
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