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韩式石锅拌饭

分类:韩国料理 米饭 拌饭 大酱汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道韩式石锅拌饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由米饭(1人份); 鸡蛋 (一个); 红萝卜 (半只); 菠菜 (6根);韩式 辣酱 (2匙); 葱丝 (适量); 蒜瓣 (1个); 黑芝麻 (少量); 食盐 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩式石锅拌饭吧。

菜品禁忌

所需食材

米饭(1人份);鸡蛋(一个);红萝卜(半只);菠菜(6根);韩式辣酱(2匙);葱丝(适量);蒜瓣(1个);黑芝麻(少量);食盐(少许)

所需调料

韩式石锅拌饭的做法

石锅和辣酱都是从韩国超市选购;拌饭中的蔬菜可以随个人口味随便添加;有爱荤的妹子可以加入酱肉末;炒菜时不可放酱油,炒出来菜色不好看;拌饭配热腾腾滴大酱汤,简直美味极了。
  • 第 1 步1.准备食材:红萝卜切细丝、菠菜折段
  • 第 2 步2.石锅洗净晾干,内部擦一薄薄一层油,取蒸熟米饭平铺进锅内
  • 第 3 步3.将石锅带饭放煤气灶上,小火加热
  • 第 4 步4.趁加热时间,煎蛋一只,搁入石锅
  • 第 5 步5.煎蛋剩下的热油,放入葱丝蒜瓣煸出香味
  • 第 6 步6.加入萝卜丝、 菠菜翻炒,将熟时加入少许盐调味
  • 第 7 步7.将炒好蔬菜放入石锅中,这时可以听见米饭滋滋啪啪作响的声音
  • 第 8 步8.加入辣酱,撒上芝麻,关火;食用是搅拌均匀,热乎乎的石锅拌饭成功啦
  • 第 9 步9.配上小女子自己腌制蒜头,才两天颜色就变绿了,很好吃哦。
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