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韭菜煎蛋
菜品特色
这道韭菜煎蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 韭菜 (200克); 鸡蛋 (3个);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭菜煎蛋吧。菜品禁忌
所需食材
韭菜(200克)；鸡蛋(3个)；盐(适量)所需调料
韭菜煎蛋的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋打成蛋液,加入少许盐备用。 - 第 2 步
2.韭菜切粒放入炒锅中炒至七八成熟,加盐.（韭菜不能炒太久,翻炒几下约几十秒就可以了） - 第 3 步
3.把炒过的韭菜装盘筛去汤汁,备用。 - 第 4 步
4.为了不粘锅,炒锅洗净加少许油,倒入二分之一蛋液,（小火） - 第 5 步
5.蛋液没成型前，往蛋液中加入一半的韭菜.（中火） - 第 6 步
6.感觉蛋液已定型便可翻面,注意煎时火不能太大,否则很容易糊。大约煎1分钟左右,蛋液熟了便可装盘。把剩下的材料按以上步骤完成另一个韭菜煎蛋。
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