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四喜蒸饺
菜品特色
这道四喜蒸饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ; 猪肉 ; 胡萝卜 ; 香菇 ; 莴笋 ; 鸡蛋 ;葱组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的四喜蒸饺吧。菜品禁忌
所需食材
面粉；猪肉；胡萝卜；香菇；莴笋；鸡蛋；葱所需调料
四喜蒸饺的做法
- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.泡发的香菇切碎，莴笋、胡萝卜切丁，加点盐和油煮一下，鸡蛋炒熟切碎 - 第 3 步
3.肉剁成肉糜 - 第 4 步
4.加入葱花一起剁 - 第 5 步
5.剁到完全融合了为止，加一点盐和料酒调味 - 第 6 步
6.面粉加清水活成光滑的面团，醒15分钟 - 第 7 步
7.面团分成大小相同的小剂子，擀成圆片 - 第 8 步
8.加入一点肉馅 - 第 9 步
9.圆皮均分四点向中间靠拢，形成十字花 - 第 10 步
10.中间部分捏紧 - 第 11 步
11.相邻的花瓣依次粘连，这样就形成了里外两层的四喜图案 - 第 12 步
12.外面的花瓣捏出边角 - 第 13 步
13.四种颜色的辅料依次放入点缀 - 第 14 步
14.包好所有的四喜饺 - 第 15 步
15.水开后入锅蒸10分钟即可 - 第 16 步
16.个人非常喜欢这个作品
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