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卤猪头肉
菜品特色
这道卤猪头肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 (头);葱;姜;蒜; 花椒 ; 八角 ; 冰糖 ;盐; 料酒 ; 老抽 ; 味精 ; 桂皮 ; 陈皮 ; 香叶 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的卤猪头肉吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉(头)；葱；姜；蒜；花椒；八角；冰糖；盐；料酒；老抽；味精；桂皮；陈皮；香叶所需调料
卤猪头肉的做法
- 第 1 步
1.猪头洗净收拾利落；
- 第 2 步
2.准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒）；
- 第 3 步
3.把猪头切成两块分别放入高压锅，加入配料（葱、姜、蒜、花椒、八角等）；
- 第 4 步
4.加入盐、料酒、老抽、味精后大火烧开后转小火卤一个小时即可。
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