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红烧肉

分类:红烧肉 下饭菜 荤菜 红烧 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

进菜市场被肉吸引了,更新一款菜谱……话说一直在做烘焙,好久没炖肉了呢!

菜品禁忌

所需食材

五花肉(半斤);胡萝卜(半根);红辣椒(一个);姜,蒜(适量);花椒酱油料酒,糖,盐(适量)

所需调料

红烧肉的做法

  • 第 1 步1.备盘!起初它们是这样的!青椒依个人喜欢添加呦!
  • 第 2 步2.把五花焯一个开,去沫,它们就酱紫了!
  • 第 3 步3.锅内加油,油热加糖。如果是刚开始熬糖建议用小火,观察着糖的变化,开始有一点点胡味,开始冒白沫沫了就要赶紧加肉了,炒上色!亲们,我放油放多了,五花肉也出油,你们少放点……
  • 第 4 步4.然后把其他辅料加到锅里翻炒均匀,加水,没过菜品就可以,加盐,料酒,花椒,酱油,小火慢煮。
  • 第 5 步5.大概十五分钟之后!汤!完全煮没噹噹噹噹!!!!!这个份量放大碗里刚好一碗,捧上你的大米饭,开动吧!
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